[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"event-kijken-bij-de-bijen-bijenpark-honingdal":3,"event-siblings-kijken-bij-de-bijen-bijenpark-honingdal":74,"event-farm-products-bijenpark-honingdal":75},{"id":4,"slug":5,"title":6,"description":7,"start_at":8,"end_at":9,"external_url":10,"is_active":11,"registration_required":12,"capacity":10,"registration_closes_at":8,"registration_note":10,"registration_open":12,"location":13,"image_url":10,"fallback_image":59,"images":62,"farmer":63,"updated_at":73},11,"kijken-bij-de-bijen-bijenpark-honingdal","Kijken bij de bijen","Wij openen een kast terwijl u erbij staat, met pak en kap aan; die hebben wij in maten voor volwassenen en kinderen. U ziet de raten, het broednest, de darren en met een beetje geluk de koningin, die wij van tevoren hebben gemerkt zodat ze te vinden is.\n\nOnderweg vertellen wij hoe een volk de winter doorkomt, waarom wij niet alle honing weghalen en wat de varroamijt is die elke imker in Nederland bezighoudt. Ook hoe ver een bij vliegt, en waarom dat bepaalt hoe de honing uit deze omgeving smaakt.\n\nKinderen vanaf acht jaar mogen mee. Wie allergisch is voor bijensteken blijft op afstand; dat kan prima, er is zicht vanaf het pad. Duurt een uur en kost vijf euro. Bij regen of harde wind gaat de kast niet open, want dan zitten de bijen binnen en worden ze onrustig.","2026-10-28T11:00:00+01:00","2026-10-28T13:00:00+01:00",null,true,false,{"id":14,"type":15,"name":10,"address":16,"postcode":17,"city":18,"address_line":19,"lat":20,"lng":21,"is_primary":11,"is_active":11,"geocoded_at":22,"opening_hours":23},14,"vending_machine","Boerderijlaan 14","1650 AB","Arnhem","Boerderijlaan 14, 1650 AB Arnhem",51.985,5.898,"2026-09-30T15:56:51+02:00",[24,27,30,39,44,49,54],{"day_of_week":25,"is_closed":11,"intervals":26},0,[],{"day_of_week":28,"is_closed":11,"intervals":29},1,[],{"day_of_week":31,"is_closed":12,"intervals":32},2,[33,36],{"opens_at":34,"closes_at":35},"09:00:00","12:30:00",{"opens_at":37,"closes_at":38},"13:30:00","17:00:00",{"day_of_week":40,"is_closed":12,"intervals":41},3,[42,43],{"opens_at":34,"closes_at":35},{"opens_at":37,"closes_at":38},{"day_of_week":45,"is_closed":12,"intervals":46},4,[47,48],{"opens_at":34,"closes_at":35},{"opens_at":37,"closes_at":38},{"day_of_week":50,"is_closed":12,"intervals":51},5,[52,53],{"opens_at":34,"closes_at":35},{"opens_at":37,"closes_at":38},{"day_of_week":55,"is_closed":12,"intervals":56},6,[57,58],{"opens_at":34,"closes_at":35},{"opens_at":37,"closes_at":38},{"url":60,"alt":61},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fbanner\u002Fea4d8e43c71eac90fcc753dc9fc96371\u002Fbanner.webp","Bijenpark Honingdal",[],{"id":14,"slug":64,"name":61,"tagline":65,"verified_at":22,"banner_url":60,"logo_url":66,"fallback_image":10,"product_categories":67,"avg_rating":45,"ratings_count":45,"payment_methods":10},"bijenpark-honingdal","Honing van bijen die hier vlakbij vliegen","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Flogo\u002F0947df03eab5017af99d241001bc5acc\u002Fcard.webp",[68],{"id":69,"parent_id":10,"slug":70,"name":71,"icon":72,"sort_order":55},47,"honing-en-jam","Honing en jam","vlot:honing-en-jam","2026-09-30T15:56:54+02:00",[],[76,104,121],{"id":69,"slug":77,"name":78,"description":79,"price":80,"unit":81,"price_indication":10,"price_label":82,"is_organic":12,"is_active":11,"plan_hidden_at":10,"sort_order":25,"category":83,"seasonality":84,"images":97,"fallback_image":98,"sold_at":10,"certifications":102,"avg_rating":10,"ratings_count":25,"favorites_count":25,"is_favorited":12,"updated_at":103},"appelstroop","Appelstroop","Ingekookt appelsap van de kleine appels uit de boomgaard, dertien uur op het vuur. Donker en licht zuur; lekker op brood met oude kaas.\n\nEr gaat niets in behalve appel. Van honderd liter sap blijft ongeveer tien liter stroop over, en dat indampen is precies waar de kleur en de karamelsmaak vandaan komen. Wij gebruiken er de vruchten voor die te klein of te bont zijn om los te verkopen, dus er gaat niets verloren.\n\nEen pot houdt het jaren, ook geopend, want door het suikergehalte kan er weinig in groeien. Behalve op brood is hij goed in een stoofpot met rundvlees of door een salade met noten. Twee lepels in zuurkool maken daar een heel ander gerecht van.\n\nDe pot weegt vierhonderdvijftig gram en is een halfjaar werk van de boomgaard, want stropen doen wij één keer per jaar, in november, als alle appels binnen zijn.",5.1,"stuk","€ 5,10 per stuk",{"id":69,"parent_id":10,"slug":70,"name":71,"icon":72,"sort_order":55},{"available_months":85,"season":91,"from_day":92,"from_month":50,"until_day":93,"until_month":90,"from_label":94,"until_label":95,"current_status":96,"availability_note":10,"is_currently_available":11},[50,55,86,87,88,89,4,90],7,8,9,10,12,"summer",20,31,"20 mei","31 december","available",[],{"url":99,"thumb":100,"alt":101},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F5a1073551d74973213e77ebe493f48ee\u002Foriginal.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F5a1073551d74973213e77ebe493f48ee\u002Fthumb.webp","Honing met bloemen ernaast",[],"2026-09-30T15:56:56+02:00",{"id":105,"slug":106,"name":107,"description":108,"price":109,"unit":81,"price_indication":10,"price_label":110,"is_organic":12,"is_active":11,"plan_hidden_at":10,"sort_order":25,"category":111,"seasonality":112,"images":114,"fallback_image":115,"sold_at":10,"certifications":119,"avg_rating":120,"ratings_count":40,"favorites_count":25,"is_favorited":12,"updated_at":103},46,"aardbeienjam","Aardbeienjam","Jam van onze eigen aardbeien, gekookt met rietsuiker en citroen, verder niets. Per pot van driehonderdvijftig gram.\n\nWij koken hem in kleine ketels van drie kilo tegelijk, want in een grote pan duurt het indikken zo lang dat de smaak van verse aardbei verdwijnt. Er gaat geen geleermiddel in; de citroen levert het zuur waarmee de pectine uit de vrucht zelf zijn werk doet. Daardoor is de jam wat losser dan u gewend bent.\n\nDe suikerverhouding is lager dan de norm, ongeveer zestig procent van wat een fabriek gebruikt, dus na openen hoort de pot in de koelkast en is hij binnen drie weken op. Ongeopend houdt hij donker en koel twee jaar zonder in te boeten.\n\nWij maken ook jam van frambozen, rode bes en pruim, maar alleen in de weken dat die vruchten er zijn. Wat er staat, staat op de plank; nabestellen kan pas het jaar erop.",5.8,"€ 5,80 per stuk",{"id":69,"parent_id":10,"slug":70,"name":71,"icon":72,"sort_order":55},{"available_months":113,"season":91,"from_day":92,"from_month":50,"until_day":93,"until_month":90,"from_label":94,"until_label":95,"current_status":96,"availability_note":10,"is_currently_available":11},[50,55,86,87,88,89,4,90],[],{"url":116,"thumb":117,"alt":118},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F0a25c5a447390882e49b7e0dcc6a73b7\u002Foriginal.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F0a25c5a447390882e49b7e0dcc6a73b7\u002Fthumb.webp","Een pot honing in het licht",[],4.6667,{"id":122,"slug":123,"name":124,"description":125,"price":126,"unit":81,"price_indication":10,"price_label":127,"is_organic":12,"is_active":11,"plan_hidden_at":10,"sort_order":25,"category":128,"seasonality":129,"images":131,"fallback_image":10,"sold_at":10,"certifications":160,"avg_rating":161,"ratings_count":45,"favorites_count":25,"is_favorited":12,"updated_at":73},45,"bloemenhoning","Bloemenhoning","Vloeibare lentehoning van fruitbloesem en paardenbloem, geslingerd in mei. Kristalliseert vanzelf na een paar maanden; dat is geen bederf, zet het potje in lauw water.\n\nDe kasten staan verspreid over de omliggende akkers en boomgaarden, en een bij vliegt hooguit drie kilometer. Wat er in de pot zit, komt dus letterlijk uit deze omgeving, en elke oogst smaakt naar wat er dat voorjaar in bloei stond. Geen twee jaren zijn hetzelfde.\n\nWij slingeren koud en zeven alleen grof, dus er blijft wat stuifmeel in. Daardoor is de honing troebeler dan een fabriekshoning en kristalliseert hij sneller. Verwarm hem niet boven de veertig graden, want dan gaan de enzymen kapot en houdt u zoetstof over. Honing bederft niet en kan jaren in de kast staan.",7.8,"€ 7,80 per stuk",{"id":69,"parent_id":10,"slug":70,"name":71,"icon":72,"sort_order":55},{"available_months":130,"season":91,"from_day":92,"from_month":50,"until_day":93,"until_month":90,"from_label":94,"until_label":95,"current_status":96,"availability_note":10,"is_currently_available":11},[50,55,86,87,88,89,4,90],[132,144,152],{"id":133,"owner_type":134,"owner_id":122,"collection":135,"filename":136,"url":137,"alt_text":138,"variants":139,"sort_order":25,"hidden_by_plan":12},71,"product","gallery","original.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F7e4ba3bac9eacf91709781d3ce28d7fb\u002Foriginal.webp","Honing loopt van een lepel",{"card":140,"full":141,"thumb":142,"banner":143},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F7e4ba3bac9eacf91709781d3ce28d7fb\u002Fcard.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F7e4ba3bac9eacf91709781d3ce28d7fb\u002Ffull.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F7e4ba3bac9eacf91709781d3ce28d7fb\u002Fthumb.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F7e4ba3bac9eacf91709781d3ce28d7fb\u002Fbanner.webp",{"id":145,"owner_type":134,"owner_id":122,"collection":135,"filename":136,"url":146,"alt_text":118,"variants":147,"sort_order":28,"hidden_by_plan":12},72,"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fd2a6f872eea6cd6e0b9e4eb78dde8a63\u002Foriginal.webp",{"card":148,"full":149,"thumb":150,"banner":151},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fd2a6f872eea6cd6e0b9e4eb78dde8a63\u002Fcard.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fd2a6f872eea6cd6e0b9e4eb78dde8a63\u002Ffull.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fd2a6f872eea6cd6e0b9e4eb78dde8a63\u002Fthumb.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fd2a6f872eea6cd6e0b9e4eb78dde8a63\u002Fbanner.webp",{"id":153,"owner_type":134,"owner_id":122,"collection":135,"filename":136,"url":154,"alt_text":101,"variants":155,"sort_order":31,"hidden_by_plan":12},73,"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fb4abe4b2b0822f9af44e73a4f27a1a9b\u002Foriginal.webp",{"card":156,"full":157,"thumb":158,"banner":159},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fb4abe4b2b0822f9af44e73a4f27a1a9b\u002Fcard.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fb4abe4b2b0822f9af44e73a4f27a1a9b\u002Ffull.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fb4abe4b2b0822f9af44e73a4f27a1a9b\u002Fthumb.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002Fb4abe4b2b0822f9af44e73a4f27a1a9b\u002Fbanner.webp",[],4.75]