[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"event-uitleg-over-een-vleespakket-varkenshouderij-meijershoeve":3,"event-siblings-uitleg-over-een-vleespakket-varkenshouderij-meijershoeve":70,"event-farm-products-varkenshouderij-meijershoeve":71},{"id":4,"slug":5,"title":6,"description":7,"start_at":8,"end_at":9,"external_url":10,"is_active":11,"registration_required":12,"capacity":10,"registration_closes_at":8,"registration_note":10,"registration_open":12,"location":13,"image_url":10,"fallback_image":52,"images":55,"farmer":56,"updated_at":22},13,"uitleg-over-een-vleespakket-varkenshouderij-meijershoeve","Uitleg over een vleespakket","Wat zit er in een pakket van vijf kilo, en wat doet u met de stukken die u niet kent? Wij leggen een heel pakket uit op tafel en lopen het stuk voor stuk langs: welk deel kort gebakken wordt, welk deel uren nodig heeft en waarom een goedkoop stuk vaak het lekkerste is.\n\nEr ligt een recept per stuk klaar en er is een kookdemonstratie van een stoofpot, zodat u ziet hoe lang dat werkelijk duurt en hoe weinig er verder bij hoeft. Proeven kan.\n\nU kunt ter plekke een pakket bestellen voor de volgende ronde; wij slachten een paar keer per jaar en werken op intekening. De middag duurt twee uur en is gratis. Er is plaats voor twintig mensen, en aanmelden kan per e-mail of telefonisch.","2026-11-02T16:00:00+01:00","2026-11-02T18:00:00+01:00",null,true,false,{"id":14,"type":15,"name":10,"address":16,"postcode":17,"city":18,"address_line":19,"lat":20,"lng":21,"is_primary":11,"is_active":11,"geocoded_at":22,"opening_hours":23},16,"farm_shop","Boerderijlaan 16","1750 AB","'s-Hertogenbosch","Boerderijlaan 16, 1750 AB 's-Hertogenbosch",51.697,5.304,"2026-09-24T12:31:06+02:00",[24,27,33,37,41,45,49],{"day_of_week":25,"is_closed":11,"intervals":26},0,[],{"day_of_week":28,"is_closed":12,"intervals":29},1,[30],{"opens_at":31,"closes_at":32},"13:00:00","18:00:00",{"day_of_week":34,"is_closed":12,"intervals":35},2,[36],{"opens_at":31,"closes_at":32},{"day_of_week":38,"is_closed":12,"intervals":39},3,[40],{"opens_at":31,"closes_at":32},{"day_of_week":42,"is_closed":12,"intervals":43},4,[44],{"opens_at":31,"closes_at":32},{"day_of_week":46,"is_closed":12,"intervals":47},5,[48],{"opens_at":31,"closes_at":32},{"day_of_week":50,"is_closed":11,"intervals":51},6,[],{"url":53,"alt":54},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F2372a0fdea58e9cc6e38a273b39ffa3b\u002Foriginal.webp","Vlees op een houten plank",[],{"id":14,"slug":57,"name":58,"tagline":59,"verified_at":10,"banner_url":10,"logo_url":10,"fallback_image":60,"product_categories":64,"avg_rating":10,"ratings_count":25,"payment_methods":10},"varkenshouderij-meijershoeve","Varkenshouderij Meijershoeve","Varkens met stro, buitenuitloop en de tijd om te groeien",{"url":61,"thumb":62,"alt":63},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F6dd9034472dd3985eeb66a418e242d81\u002Foriginal.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F6dd9034472dd3985eeb66a418e242d81\u002Fthumb.webp","Honing loopt van een lepel",[65],{"id":66,"parent_id":10,"slug":67,"name":68,"icon":69,"sort_order":42},34,"vlees","Vlees","vlot:vlees",[],[72,98,123],{"id":73,"slug":74,"name":75,"description":76,"price":77,"unit":78,"price_indication":10,"price_label":79,"is_organic":12,"is_active":11,"plan_hidden_at":10,"sort_order":25,"category":80,"seasonality":81,"images":91,"fallback_image":92,"sold_at":10,"certifications":96,"avg_rating":10,"ratings_count":25,"favorites_count":25,"is_favorited":12,"updated_at":97},53,"lamsvlees-3","Lamsvlees","Lamsbout of lamsrack van de heidekudde. Het vlees heeft een kruidige smaak van de heide waarop de dieren lopen; bereid het niet verder dan rosé.\n\nDe kudde begraast in de zomer de heidevelden hier in de buurt, wat het landschap open houdt: zonder begrazing groeit heide binnen tien jaar dicht met berk en grove den. Het vlees is dus een bijproduct van natuurbeheer, en dat is ook waarom er per jaar maar een beperkt aantal beschikbaar is.\n\nDe bout weegt rond de twee kilo en is genoeg voor zes personen. Braad hem aan en laat hem daarna op honderdveertig graden rustig doorgaren tot een kerntemperatuur van tweeënzestig graden; laat hem daarna een kwartier rusten onder folie voordat u aansnijdt.\n\nWij verkopen van oktober tot februari, en alleen op bestelling. Een rack van acht ribben weegt rond de zevenhonderd gram en is genoeg voor twee personen als hoofdgerecht.",24,"kg","€ 24,00 per kg",{"id":66,"parent_id":10,"slug":67,"name":68,"icon":69,"sort_order":42},{"available_months":82,"season":89,"from_day":10,"from_month":10,"until_day":10,"until_month":10,"from_label":10,"until_label":10,"current_status":90,"availability_note":10,"is_currently_available":11},[28,34,38,42,46,50,83,84,85,86,87,88],7,8,9,10,11,12,"year_round","available",[],{"url":93,"thumb":94,"alt":95},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F3081053d2b6269a222e62867860c546a\u002Foriginal.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F3081053d2b6269a222e62867860c546a\u002Fthumb.webp","Gegrild vlees met tomaat",[],"2026-09-24T12:31:07+02:00",{"id":99,"slug":100,"name":101,"description":102,"price":103,"unit":104,"price_indication":10,"price_label":105,"is_organic":12,"is_active":11,"plan_hidden_at":10,"sort_order":25,"category":106,"seasonality":107,"images":109,"fallback_image":10,"sold_at":10,"certifications":122,"avg_rating":42,"ratings_count":42,"favorites_count":25,"is_favorited":12,"updated_at":22},52,"scharrelkip-3","Scharrelkip","Hele kip van ongeveer anderhalve kilo, langzaam gegroeid. Vaster vlees dan u gewend bent; geef hem in de oven een half uur langer dan het recept zegt.\n\nOnze kippen leven minimaal tachtig dagen, tegen zesendertig voor een plofkip. Dat is te zien aan de poten, die langer en steviger zijn, en te proeven aan het borstvlees, dat minder water loslaat in de pan.\n\nEen hele kip is goedkoper per kilo dan losse filet en levert er een bouillon bij: kook het karkas na het eten drie uur uit met een ui, een wortel en wat peper. Wilt u hem in delen, zeg dat dan bij de bestelling, dan snijden wij hem voor u uit en krijgt u de rug en de nek apart mee.",12.5,"stuk","€ 12,50 per stuk",{"id":66,"parent_id":10,"slug":67,"name":68,"icon":69,"sort_order":42},{"available_months":108,"season":89,"from_day":10,"from_month":10,"until_day":10,"until_month":10,"from_label":10,"until_label":10,"current_status":90,"availability_note":10,"is_currently_available":11},[28,34,38,42,46,50,83,84,85,86,87,88],[110],{"id":111,"owner_type":112,"owner_id":99,"collection":113,"filename":114,"url":115,"alt_text":116,"variants":117,"sort_order":25,"hidden_by_plan":12},79,"product","gallery","original.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F16ac844e2cb687f77f5131ad6c67188b\u002Foriginal.webp","Gebraden kip uit de oven",{"card":118,"full":119,"thumb":120,"banner":121},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F16ac844e2cb687f77f5131ad6c67188b\u002Fcard.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F16ac844e2cb687f77f5131ad6c67188b\u002Ffull.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F16ac844e2cb687f77f5131ad6c67188b\u002Fthumb.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fgallery\u002F16ac844e2cb687f77f5131ad6c67188b\u002Fbanner.webp",[],{"id":124,"slug":125,"name":126,"description":127,"price":128,"unit":129,"price_indication":10,"price_label":130,"is_organic":12,"is_active":11,"plan_hidden_at":10,"sort_order":25,"category":131,"seasonality":132,"images":134,"fallback_image":135,"sold_at":10,"certifications":138,"avg_rating":10,"ratings_count":25,"favorites_count":25,"is_favorited":12,"updated_at":22},51,"biologisch-rundvlees-3","Biologisch Rundvlees","Een pakket van vijf kilo, verdeeld over stukken om te braden, te stoven en te grillen, plus gehakt. Er zit een blad bij met bereidingstijden per stuk.\n\nWij verkopen in pakketten en niet per stuk, omdat een dier uit meer bestaat dan biefstuk. Wie alleen het malse deel koopt, laat de rest aan iemand anders over, en dan klopt het rekensommetje van een kleine kudde niet meer. In het pakket zit daarom van elk wat.\n\nHet vlees hangt drie weken aan het bot voordat het wordt uitgesneden, wat het malser maakt en de smaak verdiept. U krijgt het diepgevroren mee in een isolatiedoos; laat het in de koelkast ontdooien en reken daarvoor op een etmaal. Wij slachten een paar keer per jaar, dus bestellen gaat op intekening.",65,"doos","€ 65,00 per doos",{"id":66,"parent_id":10,"slug":67,"name":68,"icon":69,"sort_order":42},{"available_months":133,"season":89,"from_day":10,"from_month":10,"until_day":10,"until_month":10,"from_label":10,"until_label":10,"current_status":90,"availability_note":10,"is_currently_available":11},[28,34,38,42,46,50,83,84,85,86,87,88],[],{"url":136,"thumb":137,"alt":116},"https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F0318983db34fba9028d3db6a910ccceb\u002Foriginal.webp","https:\u002F\u002Fapi.vanlandoptafel.nl\u002Fstorage\u002Fstock-photos\u002F0318983db34fba9028d3db6a910ccceb\u002Fthumb.webp",[]]