Wat er per maand van het land komt

Wat er bij een boer ligt, hangt af van de week waarin u komt. Hieronder staat per periode wat er in Nederland uit de volle grond of uit de onverwarmde kas komt, zonder de import ertussen.

Januari tot maart

De schrale maanden. Wat er is, komt uit de bewaarschuur: aardappelen, uien, pompoen, knolselderij, winterpeen, rode kool en witlof. Boerenkool en spruiten staan nog op het land en zijn na een nachtvorst op hun best. Van de zuivel is alles er het hele jaar; appels en peren van de late rassen liggen er nog tot in maart.

April tot juni

Het seizoen begint met de snelle gewassen: radijs, spinazie, sla, rabarber en de eerste kroten. Asperges lopen van half april tot 24 juni, want daarna moet het gewas zijn kracht terugwinnen. Eind mei komen de aardbeien uit de volle grond, en in juni de eerste bonen, courgette en tuinbonen.

Juli tot september

De drukste maanden, waarin bijna alles er tegelijk is: tomaten, komkommer, paprika, bonen, courgette, mais, bieten, venkel. Aan fruit volgen kersen, bessen, pruimen, frambozen en vanaf eind augustus de eerste appels en peren. Dit is ook de tijd voor bloemen uit de volle grond en voor de meeste plukdagen en open dagen.

Oktober tot december

De oogst gaat naar binnen. Pompoen, prei, boerenkool, spruiten, knolselderij, pastinaak en de late appelrassen. Noten in oktober, en de laatste herfstframbozen tot de eerste nachtvorst. Vanaf november wordt het aanbod smal en verschuift het naar wat bewaard kan worden.

Hoe u dit gebruikt

Op deze site staat bij elk product in welke maanden het er is, en op de zoekpagina kunt u op maand filteren. Wilt u niet zelf onthouden wanneer iets begint, dan kunt u zich op een seizoensbericht abonneren: u krijgt dan een mail zodra het product binnen uw straal ergens te koop is.