Oost-Nederland

Overijssel en Gelderland zijn het landschap van houtwallen, essen en
beken. Tussen Twente, de Achterhoek en de Veluwe liggen de kleinste
percelen van het land, en daarmee ook de kleinste bedrijven: een
boerderijwinkel hoort hier vaker bij een gezin dan bij een onderneming.

Wat er vandaan komt volgt de grond. Op het zand staan asperges,
aardbeien en maïs; in de rivierklei van de Betuwe en het Rijk van
Nijmegen liggen de fruitboomgaarden, met appels, peren en kersen vanaf
de zomer. De Veluwe voegt daar wild, honing en scharrelvlees aan toe.

Veel bedrijven combineren de winkel met iets anders: een theetuin, een
camping bij de boer, een route langs de percelen. Dat maakt een rit
hierheen eerder een middag dan een boodschap, en dat is ook hoe de
openingstijden eruitzien: ruim in het weekend, smal doordeweeks.