Akkerbedrijf Vlakke Landen

Honderdtwintig hectare akkerbouw op zware zeeklei, met een ruime wisselbouw: aardappelen, uien, suikerbieten, tarwe en een jaar luzerne om de grond te laten bijkomen.

Aan de schuur verkopen wij aardappelen per kilo en per zak van tien. Wij hebben drie rassen door elkaar staan, van vastkokend tot kruimig, en er ligt een blad bij welke waarvoor deugt.

De uien liggen van september tot in het voorjaar in de bewaarschuur. Zolang de voorraad strekt kunt u ze halen; daarna is het wachten tot het volgende seizoen.

Zware zeeklei vraagt geduld: u kunt er maar een paar weken per jaar op werken zonder de structuur kapot te rijden, en dat bepaalt het hele jaar. Daarom staat er luzerne in de wisselbouw, een gewas dat met zijn wortels de grond openhoudt en stikstof achterlaat. Het is de reden dat wij op honderdtwintig hectare zonder kunstmest uitkomen, en het is aan de aardappelen te proeven.