Uitleg over een vleespakket

Wat zit er in een pakket van vijf kilo, en wat doet u met de stukken die u niet kent? Wij leggen een heel pakket uit op tafel en lopen het stuk voor stuk langs: welk deel kort gebakken wordt, welk deel uren nodig heeft en waarom een goedkoop stuk vaak het lekkerste is.

Er ligt een recept per stuk klaar en er is een kookdemonstratie van een stoofpot, zodat u ziet hoe lang dat werkelijk duurt en hoe weinig er verder bij hoeft. Proeven kan.

U kunt ter plekke een pakket bestellen voor de volgende ronde; wij slachten een paar keer per jaar en werken op intekening. De middag duurt twee uur en is gratis. Er is plaats voor twintig mensen, en aanmelden kan per e-mail of telefonisch.